Рецепты низкокалорийных блюд: Холодный крем-суп с авокадо и огурцом

загрузка...

суп с авокадо и огурцомИзысканное сочетание огурца, авокадо и мяты придется по вкусу каждому. Тем более, что его приготовление занимает от силы несколько минут, а из кухонной техники понадобится только блендер.
Несмотря на то, что в авокадо большой процент жира, это полезные жиры. Стоит отметить, что авокадо не хранится долго, использовать его необходимо сразу после того, как снята шкурка.
Ингредиенты:
1. огурцы -3 шт.
2. авокадо -1/2 часть
3. сок лимона или белый винный уксус - 1 ст.л.
4. мята – 2 веточки
5. морская соль
6. свежемолотый душистый перец
7. холодная минеральная вода без газа – 1/3
Способ приготовления:
1. Хорошо промыть огурцы и авокадо и веточки мяты.
2. Удалить с овощей кожуру, вынуть косточку из авокадо
3. оборвать листочки мяты с веточек
4. Овощи порезать на крупные куски
5. Положить овощи и мяту в блендер (неважно, стационарный или ручной), добавить морскую соль и лимонный сок/белый винный уксус.
6. Взбивать пока масса не станет однородной. Влить минеральную воду. (или указанное количество или большее).
7. Разложить по порциям, посыпать свежемолотым перцем и украсить листочками мяты. Перед подачей подержать 10 минут в холодильнике.
В одной порции супа содержится всего 155 ккал.


Оставить комментарий