Рецепты низкокалорийных блюд: Капустные котлеты

загрузка...

Рецепты низкокалорийных блюдОвощные котлеты - низкокалорийное блюдо, они станут отличным дополнением к мясному гарниру. Также их можно есть и отдельным блюдом, сдабривая майонезом или любым другим соусом. Для приготовления капустных котлет вам понадобится 0,5 кг белокочанной капусты, 50 грамм сливочного масла, 100 мл молока средней жирности, 3 ст.л. манной крупы, 2 куриных яйца, соль по вкусу, а также панировочные сухари.
Сначала нашинкуйте капусту. Одновременно с этим нагрейте молоко и добавьте в него сливочное масло, дождитесь, пока оно растворится в жидкости, после чего в молоко добавьте подготовленную капусту. Посолите.
Емкость с капустой поставьте на плиту и тушите на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Когда она будет готова, следует добавить манную крупу и все тщательно перемешать. Затем получившуюся смесь надо немного остудить и добавить в нее одно яйцо, снова перемешать.
Второе яйцо следует разбить в отдельную посуду и немного взбить вилкой. Из полученного капустного фарша нужно сформировать круглые котлеты небольшого размера и выкладывать их на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду, предварительно обваляв в сухарях. Обжаривать котлеты необходимо с двух сторон до образования светло-коричневой корочки.


Оставить комментарий