Хочу поделиться с вами рецептом полюбившейся всей нашей семье закуски из овощей на зиму – маринованного сладкого болгарского перца, фаршированного белокочанной капустой и морковкой с добавлением  чеснока и меда.

Интересное и оригинальное сочетание получается из груши и винограда. Все мы привыкли к яблочно-виноградному соку, но и с грушей напитки насыщенные и ароматные. Сегодня мы предлагаем закрыть на зиму именно компот, а не сок.

Итак, закрывать сок из дыни вы все уже научились, теперь предлагаем сделать несколько баночек компота. На компот можно «утилизировать» не слишком качественные плоды.

Маринованный виноград – это очень вкусная и эксклюзивная закуска, которую крайне редко можно встретить в магазинах или в ресторанах.

Солнечное яркое варенье из мандаринов обладает не только изумительным оранжевым цветом, но и восхитительным вкусом. Положите прозрачные дольки цитрусов на маленькое блюдечко и подайте к чашечке ароматного свежезаваренного чая.

Соус «Сацебели» из помидоров – традиционное блюдо грузинской кухни. Он обладает сильным пряным ароматом, приятным кисло-сладким вкусом и густой консистенцией.

Соус ткемали – традиционное грузинское блюдо. В идеале он готовится из плодов алычи, которая в переводе с грузинского означает «ткемали». Но, для этого соуса подойдут и другие сорта слив, главное, чтобы они были кислыми. Помимо слив в состав соуса входит острый перец, пикантный чеснок и невероятно ароматная зелень кинзы.

Потихоньку, день за днем приближается новый год! Чтобы праздник не застал врасплох, самое время, составить новогоднее меню. Закуска «Елочные шары», без сомнений порадует всех домашних и гостей за праздничным столом не только своим вкусом, но и запоминающимся оформлением в форме новогодних игрушек. Закуска готовиться довольно быстро из самых простых и недорогих ингредиентов.