Одна из самых вкусных закруток на зиму – салат «Тройка», прочно вошла в наш зимний рацион наравне с лечо и кабачковой икрой. Закуска готовится элементарно, можно применять для этих целей помощницу – мультиварку, либо протушить овощи в большой кастрюле.

Вкусный томатный сок можно закрыть самостоятельно, этот процесс не требует никакой специальной подготовки и с приготовлением сока по рецепту справится любая, даже самая неопытная хозяйка.

Как известно, существует огромное множество рецептов различных заготовок на зиму и, конечно же, стоит сделать их ассортимент разнообразнее.  Если Вы любитель остреньких приправ думаю, Вам обязательно придётся по вкусу аджика на зиму из баклажан.

Если вы являетесь горячими поклонниками вкуса кабачковой икры, но не слишком приветствуете структуру пюре, внимательно изучите наш рецепт.     

Осень – самое время для похода в лес за грибами. Среди множества видов, конечно, большее внимание грибников привлекают белые, подберезовики и подосиновики.

Делать заготовки на зиму дело выгодное. Посудите сами в сезон массового созревания (конец лета, начало осени) цена на овощи значительно ниже, чем в зимний период.

Соте – один из самых любимых тёплых салатов, который готовят летом и в начале осени. Вкус соте настолько замечательный, что его хочется готовить снова и снова и уж совершенно не возникает желания прожить затем целый год до следующего урожая баклажанов.

Многие бояться делать домашние заготовки на зиму из-за отсутствия опыта и сноровки. Как раз для таких молодых хозяюшек и создан наш сайт. Мы стараемся максимально точно описать процесс приготовления и учесть все нюансы, с которыми вам придётся столкнуться. 

  Хочу поделиться с вами рецептом полюбившейся всей нашей семье закуски из овощей на зиму – маринованного сладкого болгарского перца, фаршированного белокочанной капустой и морковкой с добавлением  чеснока и меда.

Интересное и оригинальное сочетание получается из груши и винограда. Все мы привыкли к яблочно-виноградному соку, но и с грушей напитки насыщенные и ароматные. Сегодня мы предлагаем закрыть на зиму именно компот, а не сок.