Старый добрый напиток совершенно не обязательно покупать втридорога в магазинах, вам вполне под силу приготовить его самостоятельно. Чтобы законсервировать сок на зиму вам понадобится дополнительная кислота, так сок станет храниться дольше.

Как же приятно зимой попробовать самый настоящий кусочек лета – сок из дыни.

Многие боятся рисковать производить эксперименты с этим лакомством, совершенно напрасно! Арбузы консервированные на зиму  очень оригинально предложить к праздничному новогоднему столу или любому другому празднику.

В домашних условиях можно консервировать абсолютно все овощи, фрукты и даже зёрна горошка! Очень много любителей свежего, нежного молодого горошка при покупке иногда сталкиваются с проблемой – горошек хоть и молодой, но уже достаточно затвердевший и не имеет ярких вкусовых качеств.

Баклажанная икра «заморская» уже несколько веков готовится в каждой славянской семье. Все мы называем это блюдо по разному – соте, салат тушёный и просто – овощной гарнир.

Петь дифирамбы самому знаменитому зимнему салату нет никакой необходимости. Вам стоит просто купить всё необходимое и приготовить его самостоятельно. А для того, чтобы всё у вас получилось наилучшим образом, мы предлагаем подробный рецепт приготовления лечо.

Самая любимая солёная закуска к жареному картофелю и к любому мясу в летний сезон – это, конечно же, малосольные огурчики! Приготовить их очень просто и быстро, но нужно дать им сутки за засолку.

С рецептом быстрых маринованных огурцов мы Вас уже познакомили, теперь пришла очередь полноценного консервирования на зиму.     

Шикарная закуска получилась у меня однажды совершенно случайно – не хватило овощей, чтобы заполнить баночку, попробовала добавить сладкого болгарского перца, пропорции 1:1. С тех пор закрываю кабачки только таким образом, они пришлись по вкусу абсолютно всем членам семьи!

Вкусная и интересная закуска на зиму придётся по душе абсолютно всем любителям домашней консервации! Приготовить такой салат совершенно не сложно, однако повозиться с ним всё же необходимо, т.к. для улучшения вкусовых качеств, все ингредиенты обжариваются отдельно, а затем тушатся в одной сковороде в течение нескольких минут.