#
загрузка...

Малиновый ликёр, густой

загрузка...

Ароматная малина – это прекрасный главный компонент алкогольного ликёра, в домашних условиях. Вы без труда сможете приготовить этот напиток, если у вас есть желание и немного времени. Ягоды малины Вы можете купить в супермаркете, в замороженном или свежем виде, не имеет значения, я лично, замораживаю сама, ещё с лета. Потому что ароматный ликёр, готовлю каждый год. Думаю, и для вас этот напиток станет настоящим открытием и останется рецепт на долгие годы. Ведь всегда приятнее угощать друзей и родных домашним, полезным ликёром.

Для приготовления малинового ликёра, вам понадобится 3 дня, выход продукта – 1,5 литра.

Ингредиенты:


Ягоды замороженной малины – 1 килограмм
Сахар белый – 800 грамм
Листики малины сушёные – 3 штуки
Вода очищенная – 1 литр
Вода высокого качества – 0,5 литра.

Этапы приготовления:


Купите ягоды малины в любом супермаркете, в отделе заморозки или достаньте из морозильной камеры дома. В принципе, по этому рецепту можно приготовить любой ягодный ликёр из чёрной смородины, ежевики, вишни, клубники, крыжовника. Положите малину в кастрюлю.
Ф1
Для аромата добавьте веточки малины, листики. Высыпайте смело сахар.
Ф2
Теперь Вы должны вылить литр воды очищенной. Если хотите ликёр крепкий, можно добавить и пол литра, тогда он получится градусов – 30.
Ф3
Поставьте кастрюлю на плиту и сварите сироп, пусть прокипит на медленном огне – 15 минут. Потом Вы отнесёте кастрюлю на балкон, чтоб сироп остыл. Пусть постоит в холоде 1 сутки.
Ф4
Сироп у Вас получится густой и ароматный, перелейте его в стеклянный сосуд или банку, добавьте хорошую водку или разбавленный спирт, можно ещё и коньяк, на ваш вкус.
Ф5
Теперь Вы должны подождать пару дней, чтоб ликёр настоялся, лучше месяц, тогда он будет более густой и ароматный, но если времени нет, пару дней достаточно.
Ф6
Время прошло, Вы должны процедить ликёр с помощью сита или марли, разлить его по бутылкам стеклянным.
Ф7
Храните Вы готовый напиток в холодильнике или любом другом прохладном месте, он там может простоять и всю зиму, если конечно после праздника останется.

Подавайте ликёр в рюмочках или в стакане со льдом. Многие готовят много различных коктейлей на его основе, например с шампанским, очень вкусно. Думаю, Вы придумаете много вариантов. Вот так быстро Вы приготовили ароматный, густой малиновый ликёр своими руками, и ни в каком магазине вы аналога не найдёте. Удивите всех гостей, да и сами останетесь довольны.
Ф8-9


Оставить комментарий