Такой великолепный ликёр нельзя купить в магазине! Его можно лишь приготовить самостоятельно из свежих лепестков чарующей и ароматной чайной розы.

Ароматная малина – это прекрасный главный компонент алкогольного ликёра, в домашних условиях. Вы без труда сможете приготовить этот напиток, если у вас есть желание и немного времени.

Домашние ликёры выгодно отличаются от любых покупных, Вы всегда сможете самостоятельно регулировать сладость напитка и использовать только натуральные продукты для приготовления.

Крыжовник - прекрасная ягода для нежного и ароматного джема. Сам по себе крыжовник слишком кислый, чтобы наслаждаться им в свежем виде долгое время, как, например, черешней или малиной. Для выпечки крыжовник также не слишком удачный вариант, т.к. ягода чересчур сочная.

Из абрикос получается замечательное густое варенье. Пожалуй, это самая любимая домашняя заготовка всех славянских семей. Варенье прекрасно гармонирует с выпечкой из песочного теста, из него можно готовить заварные крема для пропитки бисквитов, делать замечательную пастилу (но это уже другая технология, с которой мы познакомим вас чуть позже!).

Розовым вареньем уже никого не удивишь, а ведь всегда хочется попробовать что-то новенькое, добавить каких-нибудь интересных пару ноток. Как нельзя удачнее выходит сочетание аромата розы с запахом свежей мяты. Варенье получается ещё более ароматным и немного светлее по цвету, нежели простое варенье из роз или мяты.        

Всем известно, что в смородине содержится самое большое количество витамина «С» из всех фруктов и ягод. А значит смородина – самая незаменимая ягода для профилактики простуды и общего укрепления иммунитета, как для детей, так и для старшего поколения.

Ягода черешня по внешнему виду очень схожа с вишней, но она имеет более плотную структуру и совершенно другой вкус. Как белая, так и красная черешня растёт в тёплых странах, ягода очень богата витаминами, стимулирует иммунитет и оказывает положительное влияние на органы пищеварительной системы и почки.

Сезон сбора фруктов подошёл к концу. И в конце этого сезона щедрая природа дарит нам изысканные плоды с восхитительным пьянящим ароматом – айву. Именно аромат айвы и побуждает нас к всевозможным кулинарным экспериментам. Особенно популярны различные десерты, одним из которых является янтарное варенье из айвы с лимоном.

Наконец-то лето и сезон урожая ягод вишни, клубники и малины! Когда ваши домочадцы уже вдоволь наедятся спелых свежих плодов, приходит время подготавливать консервацию на зиму.