Торт «Сердечко с мандаринами»

загрузка...

Мандариновый торт – вкусное лакомство, которое отлично поможет создать романтичную атмосферу, например, на день Святого Валентина. И просто испечь такой торт для любимого человека можно и без повода. Он это обязательно оценит.
И самое главное, что приготовить такой бисквитный торт сможет любая хозяйка. В этом нет ничего сложного, просто нужно выделить примерно полтора-два часа и вкусный торт будет украшать ваш стол. Рассмотрим рецепт красивого и вкусного бисквита в виде сердца.

Ингредиенты

Тесто:

сахарный песок – 2/3 стакана,
яйца куриные – 3 шт.,
мука пшеничная – 1,5-2,5 стакана,
разрыхлитель – 15 грамм,
сливочное масло (72,7 %) – 50 грамм,
молоко (3,2 %) – 50 мл,
подсолнечное масло – 50 мл.

Крем и украшения:

мандарины – 1-2 шт.,
шоколадный топпинг – для украшения,
кокосовая стружка (зелено-голубая) – 70 грамм,
сметана (25% жирности) – 400 мл,
сахарная пудра – 3-4 ст. ложки,
какао-порошок – 2-3 ст. ложки.

Рецепт приготовления

Вбейте куриные яйца в миску.
Ф 1
Взбейте яйца венчиком и добавьте сахарный песок. Снова взбейте.
Ф 2
Соедините две-три столовых ложки мук с разрыхлителем теста.
Ф 3
Залейте в миску растительное масло.
Ф 4
Сливочное масло растопите до жидкой консистенции и залейте в миску с тестом.
Ф 5
Залейте молоко.
Ф 6
Теперь сначала засыпьте муку вместе с разрыхлителем, которую вы подготовили.
Ф 7
Хорошо перемешайте и добавляйте еще нужное количество муки для густой консистенции теста.
Ф 8
Если форма металлическая, тогда смажьте ее маслом и залейте тесто в нее.
Ф 9
Ставьте форму в духовку и выпекайте бисквит при температуре 180 градусов около тридцати-сорока минут. Когда бисквит будет готов, дайте ему остыть и затем разрежьте вдоль на два коржа. С помощью трафарета вырезайте сердца.
Ф 10
Теперь приготовьте сметанный крем. С миску залейте сметану.
Ф 11
Добавьте какао-порошок к сметане.
Ф 12
И засыпьте сахарную пудру. Все хорошо перемешайте до однородности.
Ф 13
Выложите первый корж и смажьте его сметанным кремом, затем выложите следующий и тоже смажьте, захватывая и боковые части.
Ф 14
Засыпьте весь торт кокосовой стружкой любого цвета.
Ф 15
Мандарин очистите от кожуры и выложите дольки по краю торта, имитируя сердце. В центре сделайте сердце с помощью топпинга. Торт нужно поставить в  холодное место, чтобы он настоялся.
Ф 16-19


Оставить комментарий