Яблочный пирог

загрузка...

Яблочный пирог

Яблочный пирог Яблочный пирог – это всегда вкусно. Ведь в основе этой выпечки нежное тесто, ароматные яблоки и воздушный крем. Пирог яблочный – рецепт, который придется Вам по душе. Итак, перейдем к приготовлению.

Яблочный пирог: ингредиенты

•    Яблоки (кислые, кисло-сладкие) – 1 кг.
•    Сливочное масло – 200 г.
•    Сахар – 150 г.
•    Яйца – 5 шт.
•    Разрыхлитель – 2 ч.л.
•    Мука – 700 г.
Для приготовления крема:
•    Сметана – 500 г.
•    Сахар – 150 г.

Пирог яблочный: рецепт

Растереть масло с сахаром. После чего добавить яйца, тщательно перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить 1 ч.л гашеной уксусом соды. Перейти к замешиванию теста.

Взять яблоки, очистить от кожицы, вынуть сердцевину. Порезать тоненькими ломтиками.

Противень необходимо застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на противень 2/3 теста. Разровнять. После чего добавить ломтики яблок. Снова разровнять.

Из остатков теста сделать косички. Косички делаются так: из теста скатать жгутик, приплюснуть его, сделать надрезы ножом. Косички выложить на яблочный пирог.   В предварительно разогретую до 180 градусов духовку поместить пирог, выпекать в течение 35 минут до готовности.

Готовим крем для яблочного пирога. Для приготовления крема берем сметану и смешиваем ее с сахаром. Крем выкладываем на готовый пирог. Причем кремом нужно заливать еще горячий яблочный пирог.

Когда пирог остынет, его разрезают на порции и подают к столу.

Яблочный пирог готов! Кушайте на здоровье.


Читайте также:

Оставить комментарий