Миндальное печенье

загрузка...

Миндальное печенье

Миндальное печеньеСегодня в многочисленных магазинах можно купить все, что хочешь. Это касается и выпечки. Зашел в ближайший супермаркет, выбрал понравившееся печенье и все. Не нужно пачкаться в муку, возиться с тестом и т.д. Однако, не для кого не секрет, что домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, да и приятно угостить близких натуральным продуктом, сделанным своими руками. Предлагаем Вам простой рецепт миндального печенья.

Ингредиенты:

- 2 яичных белка;

- 60 г сливочного масла;

- 0,5 стакана сахарной пудры;

- 2/3 стакана муки;

- 0,5 стакана миндальных хлопьев;

- ¼ ч. ложки ликера «Амаретто».

Миндальное печенье: рецепт приготовления

Берем муку и обязательно просеиваем ее, чтобы она была легкой и воздушной. Добавляем в нее сахар, перемешиваем их и делаем в центре углубление в виде воронки.

Размягченное масло, ликер и белки перемешиваем и вливаем в образованное в муке углубление. Затем все эти ингредиенты замешиваем в однородную массу, накрываем полиэтиленом  и оставляем на 2 часа.

Пока тесто лежит, разогреваем духовку до 180 градусов, на лист выкладываем, смазанную маслом, бумагу для выпечки.

На противень выкладываем тесто кружочками диаметром около 10 см, это примерно 2 чайные ложечки. После того как все тесто выложено, посыпаем наши шарики миндальными хлопьями не жалея. Сверху их следует немного прижимать, чтобы миндаль не осыпался. Теперь отправляем кружочки в духовку. Пекутся они не долго, до золотистого цвета, это занимает примерно 5-7 минут.

Миндальное печение готово. Оно получается не только очень нежное, но и невероятно ароматное, поэтому Ваши домочадцы не устоят и соберутся дегустировать Ваш кулинарный шедеврик. Так что ставьте чайник и приготовьтесь принимать комплименты.

Миндальное печенье готово! Приятного аппетита.


Оставить комментарий