Ризотто – итальянское блюдо из риса. Ризотто напоминает плов, разница заключается в технологии приготовления. Рис в ризотто обжаривается, в течение готовки постоянно помешивается.

Баклажан – уникальный овощ, на основе которого существует огромное количество разнообразных рецептов. Он сочетается с различными ароматами и приправами, а поэтому может с легкостью стать компонентом даже самого изысканного блюда. Всем нам знаком рецепт рулеты из баклажанов. Сегодня мы предлагаем приготовить рулеты из баклажанов с грибами. Это очень вкусненькое и оригинальное второе блюдо, которое легко готовится.

Долма является традиционным блюдом нескольких народов: Греции, Турции, Сирии, Египте, Иране, Армении, Азербайджане, Узбекистане и др.

Фаршированные куриные грудки «Рандеву» - очень вкусное и сытное праздничное блюдо. «Лодочки» из куриного филе сначала обжариваются до румяной корочки на сковороде, затем наполняются нежнейшим сливочным сыром, смешанным с ароматной петрушкой. После чего грудки запекаются под «шапкой» твёрдого сыра, на которой торжественно возвышается яркий желток куриного яйца.

Очень популярны в теплое летнее время на наших столах холодные закуски. Особенно закуски из кабачков, закуски из баклажанов и закуски из сыров.

Овощные блюда всегда считались и считаются основой полезного и сытного стола. Особой популярностью и расположением у хозяек пользуются кабачки фаршированные различными начинками.

Очень многих может испугать название «итальянский», но спешу Вас обрадовать – никакой экзотики в этом рецепте не предвидится. Ведь в нем используется только то, что можно найти в ближайшем магазине или даже вырастить у себя на даче.

Знаменитое еврейское блюдо – форшмак, которым вполне оправдано, гордятся все евреи, действительно заслуживает Вашего внимания. Рецепт этой, казалось бы, не совсем обычной закуски на самом деле очень любопытен и включает в себя на первый взгляд не совсем совместимые продукты.

Дорогие друзья хочу вам предложить рецепт вкуснейшей нежной запеченной форели в кунжутных семечках, а на гарнир предлагаю жареный болгарский сладкий перец. Конечно, любая рыба семейства лососевых безумно вкусная так сказать в натуральном виде без добавок и каких-либо приправ при приготовлении, достаточно перца и соли.

Семга под кремовым соусом – еще одно оригинальное и вкусненькое второе блюдо из рыбы. Готовится очень просто и является весьма полезным.