Кабачки фаршированные «Башенки»

загрузка...

Овощные блюда всегда считались и считаются основой полезного и сытного стола. Особой популярностью и расположением у хозяек пользуются кабачки фаршированные различными начинками. Готовятся они быстро, и так как этот овощ универсален, то в качестве наполнителя можно выбрать любые продукты, имеющиеся в холодильнике.


Любите творог? Смело используйте его в качестве начинки, дополняя орехами или фруктами. А, возможно, вам придется по вкусу смесь сыра и овощей или тот же фарш с рисом. Кстати, способов готовки тоже существует не мало. Кто-то предпочитает только тушить на плите, кто-то запекать в духовке или мультиварке. Фаршированные кабачки в любом случае порадуют вас сочным, изумительным вкусом.


В обработке овоща не нужно производить сложных манипуляций, вам достаточно будет хорошо вымыть кабачок, если нужно очистить и разрезать далее по своему желанию. Например, из кружочков кабачка получается отличная закуска: нарежьте филе курицы, обжарьте его со специями, выложите на кружочки, закройте помидором, полейте майонезом и уберите в горячую духовку на 15 минут – просто, вкусно, нежно и восхитительно, проверено!


Если ищете рецепт посложнее, нафаршируйте лодочки из кабачка, используя такой оригинальный вариант: вычищенную и нарезанную кубиками мякоть кабачка соедините с отварными креветками, резаными помидорами, маслинами и адыгейским сыром. Заправьте массу оливковым маслом и специями. Запекайте лодочки в течение получаса.


Очень красиво на столе смотрятся башенки из кабачков в листьях салата, и если в вашем доме намечается праздник или легкий сабантуй, непременно приготовьте блюдо, которое описано ниже. Честь и хвала вам будут обеспечены!

Кабачки фаршированные - ингредиенты


Кабачки фаршированные в духовке с овощами и мясным фаршем: быстрый рецепт приготовления для всей семьи.


Ингредиенты:
•    Кабачок крупный, но не перезрелый – 1 шт.
•    Помидор мясистый – 1 шт.
•    Луковицы небольшие – 3 шт.
•    Морковь молодая – 2 шт.
•    Фарш – 0,5 кг (используйте куриный или мясной 50/50)
•    Майонез – 60 г
•    Укроп – пучок
•    Растительное масло
•    Специи

 

Кабачки фаршированные - рецепт приготовления

1
Приготовление:
Морковку обработайте на средней терке. Кстати, пока она молодая, очищать от шкурки ее не нужно, достаточно тщательно вымыть корнеплоды щеточкой.

2
Луковицы нашинкуйте полукольцами.

3
Укроп измельчите.

4
Соедините овощи и зелень в чашке, заправьте майонезом.

5
Фарш приправьте специями, кроме стандартных усилителей вкуса (соли и черного перца), добавьте те пряности, которые вы предпочитаете.

6
Помидор нарежьте кружочками.

7
Кабачок нарежьте колечками высотой в 2 – 3 см, срежьте с каждого кожицу, удалите серединку с семенами и разложите на противне, не забудьте смазать его маслом.

8
Заполните овощные кольца фаршем.

9
Закройте помидорами.

10
Поверх томатов вновь разложите фарш.

11
Завершите «строительство башенки» овощной смесью, которую вы приготовили ранее.

12
Поставьте фаршированные кабачки в холодную духовку, установите температурный режим не выше 160 градусов и время запекания на час.
Кушать блюдо можно горячим и холодным.

13
При желании подайте легкий чесночный соус, им можно чуть-чуть оттенить нежный вкус запеченного кабачка.


Оставить комментарий