Рецепт данного блюда достаточно прост и быстр в исполнении, а освоить его вполне сможет даже совсем юный кулинар. И при этом нежнейший вкус ленивых вареников с творогом поданных к завтраку с ароматной чашечкой чая не оставит равнодушным ни одного члена Вашей семьи.
Но, прежде чем приступить к описанию рецепта ленивых вареников позвольте занять несколько минут Вашего драгоценного времени и раскрыть секреты столь, казалось бы, обычного продукта.
И так, творог это, прежде всего столь необходимый нам всем белок. Так сказать строительный материал актуально нужный нашему как растущему так и уже возмужавшему организму. Из всех молочных продуктов он обладает, пожалуй, самой большой усвояемостью – 91%!
Кроме этого творог поставляет нам очень важные аминокислоты, такие как: лизин, метионин и холин. Именно они в свою очередь помогают нормализовать работу печени.
Благодаря имеющемуся, в его составе витамину D и селену творог благотворно влияет на внешний вид нашей кожи, продлевая её молодость и обеспечивая здоровый вид.
Хотите иметь ухоженные волосы, здоровые зубы и крепкие красивые ногти – непременно включайте в своё меню творог. Ведь именно он обеспечит Вас кальцием и фосфором. Содружество этих минералов и даёт именно такой положительный результат.
Конечно, все вышеизложенные плюсы можно отнести только к истинно настоящему творогу, поэтому обращайте внимание на то, что именно Вы покупаете! Наилучшим, конечно же, будет натуральный домашний творог.
После того как у Вас уже имеется творог приступим непосредственно к рецепту ленивых вареников. На семью из двух человек расклад продуктов будет следующим: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог домашний (желательно жирный) – 200 или 250 грамм
Яйцо куриное – одно
Сахарный песок – одна столовая ложка (или по вкусу)
Мука белая – две столовые ложки с горкой
Соль кухонная – щепотка
Ванильный сахар – 1 пакетик или ванилин на кончике ножа (по желанию)
Сливочное масло – по вкусу (в готовые вареники)
Ягоды свежие или свежезамороженные – в любом количестве
Если Вы будете готовить ленивые вареники с творогом на коллектив побольше, соответственно нужно будет увеличить прямо пропорционально все исходные продукты.
Приступаем к готовке. Для этого весь имеющийся творог выкладываете в глубокую ёмкость, присыпаете сахаром, вбиваете яйцо и добавляете щепоточку соли.
2
Далее берете вилку (желательно покрупнее) и начинаете тщательно смешивать все выше перечисленные ингредиенты в единую однородную массу. После завершения данного процесса всыпаете указанное в рецепте количество муки.
3
И снова приступаете к вымешиванию всё той же вилкой. У Вас получится в результате исходный материал для приготовления ленивых вареников.
4
На обильно притрушенную мукой поверхность выкладываете всё той же вилкой часть массы.
5
Обваливаете в муке со всех сторон и раскатываете в колбаски. Затем нарезаете их на небольшие кусочки, примерно в 1-1,5 см.
6
К этому времени у Вас уже должна закипеть в кастрюльке вода, которую нужно слегка подсолить. Выкладываете (по одному) в неё наши ленивые вареники. Даете им закипеть и подняться на поверхность. Можно слегка помешать в процессе варки шумовкой. Даёте им прокипеть на небольшом огне с пол минутки и вынимаете при помощи шумовки.
7
Раскладываете по тарелочкам, поливаете маслом и добавляете любимые ягодки. Вот и всё! Вкуснейшие, нежнейшие ленивые вареники с творогом – готовы радовать Ваш вкус!
Итог
