Креветки к пиву

загрузка...

Креветки к пивуЧтобы приготовить вкуснейшие креветки к пиву, не нужно слыть признанным кулинаром. Просто необходимо соблюдать простейшую технологию варки креветок. По нашему рецепту, Вы всегда сможете быстренько сварить ароматные и мягкие креветки, которые будут хороши не только с алкогольными напитками, но и в различных салатах, как майонезных, так и на основе растительного масла. Отварные креветки сами по себе неиссякаемый источник йода, белка и жира, который не «задерживается» на талии, а полностью усваивается организмом. В креветках, как и в целом в морепродуктах, содержится кислота Омега, группы №3. Эта кислота, не вырабатывается организмом человека самостоятельно, но просто необходима для поддержания полноценной жизнедеятельности, так что обязательно возьмите себе эту информацию на заметку и кушайте креветки или красную рыбу  как минимум 2 раза в месяц.

Вообще креветки считаются продуктом абсолютно диетическим, т.к. в 100 граммах очищенных креветок содержится всего 95 килокалорий. Но это рассматривается лишь случай употребления креветок в сбалансированном рационе, конечно же, с пивом или другими крепкими напитками Вам вряд ли удастся похудеть.

Внимательно прочтите один раз универсальный рецепт приготовления креветок к пиву и он останется у Вас в памяти навсегда, как наиболее удачный и удобный. В рецепте не участвует лимонный сок, т.к. лично я не слишком люблю кислую нотку в морепродуктах, но не следует забывать, что практически все морепродукты очень хорошо сочетаются с лимонами и лаймом. Кислинка лимона ещё более ярко «раскроет» аромат готовых очищенных креветок. Лимонным соком креветки следует сбрызнуть перед подачей блюда, в расчёте – 1 чайная ложка лимонного сока на 300 грамм очищенных креветок.
Для приготовления креветок к пиву на двоих нужно 20 минут времени

Ингредиенты:
Креветки замороженные – 500 грамм
Вода фильтрованная – 1,5 литра
Соль – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 3-4 штуки
Перец горошком – 3-4 штуки
Свежая петрушка, свежий укроп – 30 грамм

Этапы приготовления:
Перед приготовлением, креветки ни в коем случае не размораживайте и не промывайте. Просто избавьтесь от полиэтиленовой упаковки.

Ф1
Креветки следует опускать в кипяток. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, рубленную свежую зелень и ставим на огонь.

Ф2
Доводим воду до кипения и выкладываем в неё креветки.

Ф3
Теперь ждём пока креветки закипят, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём постоять креветкам 15 минут.

Ф4
За это время креветки впитали в себя все ароматы специй и не переварились (что грозило бы «резиновой» структурой мяса креветки).
С помощью шумовки креветки извлекаем, даём им остыть. Можно откинуть креветки на друшлак и дать стечь жидкости

Ф5
Готовые отварные креветки к пиву подают, украсив свежей зеленью и предложив пару кружочков лимона. Креветки можно не чистить, т.к. этот процесс представляет собой целый ритуал, под пиво, да под интересную беседу.
Ваше здоровье!


Оставить комментарий