Спаржа по-венгерски хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к жареному либо запечённому мясу. Молоденькая спаржа тушится в нежном сметанном соусе, пикантность которому придают чеснок и сладкая паприка.
Спаржевая фасоль в сливочном соусе – лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо. В нём тонкие стручки отварной зелёной фасоли готовятся в нежном соусе, состоящем из сливок и муки.
Ай лазан – вкусное овощное блюдо кавказской кухни. В его состав входят баклажаны, картофель, лук, сладкий перец, стручковая фасоль, помидоры – словом, целый «букет» полезных и сочных овощей
Бризоль - оригинальное кулинарное второе блюдо. Его название указывает не так на состав блюда, как на способ приготовления. Значение названия таково: зажаренный в яйце, омлете. Бризоль можно готовить с использованием свиного, куриного фарша, рыбы. Бризоль готовится приблизительно 1 час.
Буррито – оригинальное второе блюдо, основным компонентом которого является индейка.
Шницель представляет собой огромный кусок мяса, который панируют в сухариках и обжаривают в большом количестве растительного масла. Перед приготовлением шницеля из свинины, свинину для него следует подготовить. Куски мяса отбить, замариновать. Для приготовления шницеля из свинины вам понадобятся и другие продукты, кроме свинины.
Давно я не делала домашнюю буженину. А ведь она намного вкуснее любой колбасы. И хранится в холодильнике, тоже прекрасно. А главное, без всяких консервантов, абсолютно натуральный продукт. Буженину не грех и на праздничный стол поставить. Прекрасная закуска к крепким спиртным напиткам.
Жаркое из свинины можно приготовить с изюминкой, да так, что привычный вкус блюда наполнится новым ароматом. Кулинария полна легкими рецептами приготовления и этот один из них.
Рис со свининой и овощами – оригинальное и в то же время вкусное второе блюдо. Приготовить рис по этому рецепту довольно просто, главное – купить все необходимые ингредиенты.
Лето – пора для шашлыков и выездов на природу. Все знают, что время, проведенное на свежем воздухе, и подвижные игры пробуждают аппетит, но что делать, если все рецепты для барбекю кажутся сложными или банальными?